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12月15日，林俊杰的咖啡品牌“Miracle Coffee”杭州首店開(kāi)業(yè)了，成為杭州地區(qū)當(dāng)天的熱門(mén)新聞，據(jù)全食在了解在開(kāi)業(yè)當(dāng)天吸引了不少林俊杰粉絲去捧場(chǎng)，據(jù)說(shuō)有人排了5小時(shí)進(jìn)場(chǎng)才能喝上一杯咖啡。

最近西安萬(wàn)象城隆重開(kāi)業(yè)，吸引了大批消費(fèi)者前去打卡，而在上周末因?yàn)槿硕?，萬(wàn)象城延遲了閉店時(shí)間，甚至周?chē)牡罔F站也因?yàn)槿顺睕坝慷竺娣e排隊(duì)，萬(wàn)象城除了一顆地標(biāo)性的生命之樹(shù)之外，也因眾多品牌的首店而備受消費(fèi)者歡迎。比如淮揚(yáng)菜品牌淮揚(yáng)府西部首店、新京菜創(chuàng)始者新拾玖西北首店、鶯花渡火鍋西北首店等等。

無(wú)獨(dú)有偶在剛剛結(jié)束的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，重振消費(fèi)成為了會(huì)議的重點(diǎn)內(nèi)容之一，其中積極發(fā)展首發(fā)經(jīng)濟(jì)成為即銀發(fā)經(jīng)濟(jì)、冰雪經(jīng)濟(jì)之后的又一個(gè)新方向。

那么什么是首發(fā)經(jīng)濟(jì)，首發(fā)經(jīng)濟(jì)能不能加速消費(fèi)市場(chǎng)回暖？

01

首發(fā)經(jīng)濟(jì)是什么？

首發(fā)經(jīng)濟(jì)是指企業(yè)通過(guò)發(fā)布新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式、新服務(wù)和新技術(shù)，以及開(kāi)設(shè)首店等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者，引領(lǐng)消費(fèi)潮流的一種新興經(jīng)濟(jì)模式。

這種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)不僅包括產(chǎn)品或服務(wù)的首次亮相，還涵蓋了從首次發(fā)布到首次落地開(kāi)始門(mén)店、首次設(shè)立研發(fā)中心，再到設(shè)立企業(yè)總部的過(guò)程。

每一年華為、蘋(píng)果、小米的新款手機(jī)就屬于首發(fā)經(jīng)濟(jì)的一種，這些新機(jī)的發(fā)布，不僅吸引了消費(fèi)者的追捧，同時(shí)也帶動(dòng)了手機(jī)殼、手機(jī)配件、APP等周邊產(chǎn)品的發(fā)展。

同樣新能源汽車(chē)品牌的每一年新產(chǎn)品上市，同樣也是首發(fā)經(jīng)濟(jì)的體現(xiàn)，而前文所說(shuō)的林俊杰杭州咖啡店首店，以及西安萬(wàn)象城的眾多首店品牌，都屬于首發(fā)經(jīng)濟(jì)。

02

在中國(guó)首發(fā)經(jīng)濟(jì)有多大潛力？

在首發(fā)經(jīng)濟(jì)中，首店經(jīng)濟(jì)是影響最廣，落地最快，并且與消費(fèi)者息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，拿西安來(lái)說(shuō)，首店經(jīng)濟(jì)正在快速煥新西安，據(jù)贏商大數(shù)據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2024年上半年西安已經(jīng)累計(jì)新增品牌首店153家，從首店的級(jí)別來(lái)看，新開(kāi)全國(guó)首店5家，西北首店56家，陜西首店4家，西安首店88家，而相關(guān)部門(mén)也正在研究定制西安市“首店經(jīng)濟(jì)”發(fā)展計(jì)劃，把西安建設(shè)成為中國(guó)最重要的商業(yè)高端品牌首選地、國(guó)內(nèi)外新品首發(fā)地、原創(chuàng)品牌集聚地、國(guó)際消費(fèi)時(shí)尚創(chuàng)新地。

當(dāng)然除了西安之外，深圳、成都、杭州等城市也通過(guò)盤(pán)點(diǎn)區(qū)域年度開(kāi)業(yè)的首店，實(shí)現(xiàn)“首店”吸引力角度的城市營(yíng)銷(xiāo)。在國(guó)家層面，國(guó)務(wù)院、商務(wù)部等多部門(mén)也出臺(tái)政策支持首發(fā)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

目前在中國(guó)，首發(fā)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為推動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)的重要?jiǎng)恿?，在成都東郊記憶園區(qū)里的300家商鋪中，聚集了全國(guó)首店11家品牌，吸引了大批年輕游客，成為當(dāng)?shù)匦碌南M(fèi)熱點(diǎn)，而北京環(huán)球影城也成為熱門(mén)旅游景區(qū)，這就是首發(fā)經(jīng)濟(jì)的成功典范。

前不久《黑神話(huà)：悟空》游戲全球上線后迅速成為熱門(mén)話(huà)題，這也是首發(fā)經(jīng)濟(jì)的魅力展現(xiàn)。

除了科技類(lèi)產(chǎn)品之外，更多的首發(fā)經(jīng)濟(jì)是與消費(fèi)者日常生活密切相關(guān)的，那么滿(mǎn)足首發(fā)經(jīng)濟(jì)還需要以下幾點(diǎn)。

1.首發(fā)經(jīng)濟(jì)是一種新型的經(jīng)濟(jì)模式。

2.首發(fā)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新性、引領(lǐng)性，能夠激發(fā)消費(fèi)需求，成為潮流。

3.首發(fā)經(jīng)濟(jì)具有時(shí)尚、品質(zhì)、新潮等特征，符合消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)和高質(zhì)量發(fā)展要求。

如此看來(lái)，首發(fā)經(jīng)濟(jì)實(shí)際上是通過(guò)激發(fā)品牌創(chuàng)新，與消費(fèi)需求融合而形成的新經(jīng)濟(jì)模式，那么首發(fā)經(jīng)濟(jì)真的能夠讓消費(fèi)市場(chǎng)加速回暖嗎？

03

能激發(fā)消費(fèi)欲望嗎？

林俊杰咖啡杭州首店開(kāi)出后，就有一些網(wǎng)友表示這種明星光環(huán)下的咖啡品牌一定長(zhǎng)久不了，這就不免讓我們思考，消費(fèi)者愿意為首發(fā)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物買(mǎi)單嗎？

事實(shí)上首發(fā)經(jīng)濟(jì)看的并不是地理位置上的唯一性，也不是看時(shí)間線上的優(yōu)先性，而是看品牌所帶來(lái)的產(chǎn)品和服務(wù)是否能夠滿(mǎn)足大眾消費(fèi)者的需求。

每一年小米、華為、蘋(píng)果手機(jī)品牌的新機(jī)發(fā)布，都能吸引大量的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，這就是新技術(shù)帶來(lái)的吸引力。

但是我們會(huì)看到曾經(jīng)在一些地區(qū)開(kāi)出的茶飲首店品牌，在一段時(shí)間后有可能會(huì)面臨閉店或者人流量下滑的局面，這是因?yàn)閽侀_(kāi)首店光環(huán)，消費(fèi)者需要的是該門(mén)店提供的產(chǎn)品或服務(wù)是否滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。

拿西安萬(wàn)象城來(lái)說(shuō)，雖然入駐了大量的首店品牌，但因?yàn)樯虉?chǎng)中奢的定位，因此門(mén)店產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)相對(duì)較高，這也會(huì)篩選一部分消費(fèi)者。

所以首發(fā)經(jīng)濟(jì)能否成功，最終還是要看消費(fèi)者愿不愿意為其買(mǎi)單，愿意為其買(mǎi)多久的單。

這就回歸到產(chǎn)品本質(zhì)上來(lái)。

目前首發(fā)經(jīng)濟(jì)在發(fā)展過(guò)程中也面臨一些挑戰(zhàn)，比如技術(shù)方面的資金不足，產(chǎn)品方面的個(gè)性化和創(chuàng)新不足，都在影響消費(fèi)者的興趣。

所以首發(fā)經(jīng)濟(jì)能否帶動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)，其實(shí)是看產(chǎn)品或服務(wù)能否滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。

當(dāng)然能夠成為首店的品牌一定是經(jīng)歷市場(chǎng)試煉的，因此在產(chǎn)品上有一定的實(shí)力，但能否被當(dāng)?shù)叵M(fèi)者認(rèn)可，還需要實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)。

但是不可否認(rèn)的是，首發(fā)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方式之一，在國(guó)家相關(guān)政策和地方政府的扶持下，首發(fā)經(jīng)濟(jì)也將成為推動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要利器。

但值得注意的是，品牌不要為了首發(fā)而首發(fā)，一定要先立品牌和產(chǎn)品，先滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，先制定消費(fèi)者能夠接受且符合品牌調(diào)性的價(jià)格。

不然華而不實(shí)的首店，可能只迎來(lái)開(kāi)業(yè)當(dāng)天的盛況。

04

寫(xiě)在最后

2025年，全球經(jīng)濟(jì)一定是穩(wěn)中有升，而中國(guó)快消品市場(chǎng)，一定是積極增長(zhǎng)，最明顯的表現(xiàn)就是今年食品飲料品牌在下半年密集推新，這意味著在品牌端對(duì)市場(chǎng)的信心增強(qiáng)了，還有一個(gè)令人振奮的消息就是資本重新對(duì)消費(fèi)者增加關(guān)注度。

說(shuō)明資本對(duì)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)是持利好態(tài)度的，當(dāng)然今天的市場(chǎng)環(huán)境遠(yuǎn)不如人口紅利充足時(shí)期那樣龐大，但增速的放緩并不意味著市場(chǎng)的低迷，而作為國(guó)家大力支持的首發(fā)經(jīng)濟(jì)，或?qū)⒓ぐl(fā)食品飲料尤其是餐飲行業(yè)的創(chuàng)新性，在2025年我們或?qū)⒂瓉?lái)食品飲料行業(yè)密集創(chuàng)新開(kāi)店的一年。