53691 于東來推薦的銀梅可樂,到底啥來頭?

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于東來推薦的銀梅可樂,到底啥來頭?
新一代年輕人對國潮文化認同感強,成為了國貨品牌的重度用戶。
本文來自于微信公眾號“全食在線”(ID:iallfood),投融界經(jīng)授權發(fā)布。

周末,一條關于于東來點贊禹州銀梅可樂的視頻在社交媒體上傳播。視頻中,于東來在吃面時推薦了這款飲料,并表示它是許昌地區(qū)的優(yōu)質飲品。

評論區(qū)里,不少網(wǎng)友留言表示認同:有從小喝到大的老粉絲認為玻璃瓶的口感是經(jīng)典,也有本地吃貨稱贊“吃面條喝銀梅可樂絕配”。

銀梅可樂誕生于1984年,其名字取自配方中的金銀花與烏梅。與普通碳酸飲料不同,它添加了烏梅、良姜、蜂蜜等天然食材,在當?shù)負碛袠O高的人氣。

于東來推薦的銀梅可樂,到底啥來頭?

不過,受限于生產(chǎn)規(guī)模與品牌推廣力度,銀梅可樂長期以來主要深耕禹州及周邊區(qū)域,是當?shù)厝擞洃浿械摹翱鞓飞裣伤薄?/span>

此次于東來的推薦,無疑為銀梅可樂帶來了一次從區(qū)域品牌走向全國市場的絕佳契機。

01

本土可樂,不止一款“國貨”

事實上,在中國飲料市場的漫長版圖中,本土可樂品牌并不少見,它們大多各具地方特色,比如1953年誕生的嶗山可樂,作為山東經(jīng)典的“國潮老牌”,在華北地區(qū)擁有深厚根基。

誕生于重慶的天府可樂,以其獨特的草本中藥風味被譽為川渝經(jīng)典。

而作為娃哈哈旗下的經(jīng)典產(chǎn)品的非??蓸罚欢葢{借“農(nóng)村包圍城市”的渠道策略在市場上占據(jù)一席之地。

因村超而出圈,貴州榕江的地域代表村超可樂,借助地方體育賽事的熱度迅速出圈。

去年老牌汽水品牌珍珍推出的新品珍珍濃可樂,主打重口味風味,首發(fā)就吸引了極高的熱度。

于東來推薦的銀梅可樂,到底啥來頭?

這些品牌在各自的區(qū)域內被消費者反復驗證,口碑良好。但為何在眾多本土可樂中,最終能成為全國性巨頭的寥寥無幾?

02

為何本土可樂難破圈?

回顧歷史,上世紀80年代本土可樂曾百花齊放,但隨著可口可樂、百事可樂進入中國市場,本土品牌普遍面臨了巨大的市場競爭壓力。部分品牌在合資合作后,其市場影響力也經(jīng)歷了逐步調整的過程。

深入分析來看,本土可樂難以實現(xiàn)全國化擴張,癥結主要集中在兩個方面。

1.品牌文化與心智認知

可樂品類起源于國外,兩樂通過長期的品牌營銷,在消費者心智中形成了較強的認知。而本土可樂多走草本風味路線,雖然在當下契合了消費者對天然原料、傳統(tǒng)風味的偏好,但要打破“可樂=兩樂”的固有印象,仍需要時間與文化共鳴。

2.渠道與供應鏈壁壘

兩樂構建的全國分銷體系,使其在渠道滲透上擁有強大的控制力。相比之下,本土可樂多為區(qū)域品牌,經(jīng)銷商網(wǎng)絡相對分散,供應鏈的全國化布局成本高、難度大,這與兩樂形成了明顯的渠道差距。

03

自媒體時代的新機遇

如果說十年前本土可樂挑戰(zhàn)兩樂幾乎是“天方夜譚”,那么當下的市場環(huán)境則出現(xiàn)了轉機。

首先是傳播渠道的變革,在自媒體時代,品牌傳播不再依賴高額的傳統(tǒng)廣告投放。正如銀梅可樂的走紅,源于消費者對產(chǎn)品的熱愛與自發(fā)分享。這種口碑裂變的傳播效率,為地域品牌打破地域限制提供了可能。

其次是消費理念的升級,當下消費者對健康、國潮文化的關注度不斷提升。本土可樂的草本、藥食同源等特色,恰好與健康消費趨勢相匹配,成為了差異化競爭的核心優(yōu)勢。

最后是年輕一代的審美認同,新一代年輕人對國潮文化認同感強,成為了國貨品牌的重度用戶。那些在當?shù)貢充N多年、擁有深厚群眾基礎的老品牌,正重新獲得年輕人的青睞。

04

如何破圈?

對于渴望走出區(qū)域的本土可樂品牌來說,2026年或許是一個重要的窗口期。建議可以嘗試從以下兩個方向探索路徑:

主動布局,全渠道拓展。

對于具備一定產(chǎn)能和實力的品牌,建議在鞏固周邊市場的基礎上,主動邁向全國??芍攸c布局電商、便利店、零食折扣店及會員制超市、即時零售等新興渠道,優(yōu)化供應鏈,擴大市場覆蓋面。

輕資產(chǎn)運營,借勢口碑。

對于資源有限的中小品牌,無需重資產(chǎn)投入??梢劳凶悦襟w平臺,聯(lián)合本地消費者進行內容宣傳。同時結合地方文旅特色,將產(chǎn)品推向游客,通過積累口碑效應,再逐步拓展線上全國市場。

本土可樂擁有被市場驗證的好產(chǎn)品,也具備獨特的風味魅力。在國潮崛起與健康消費的雙重風口下,本土可樂品牌們具備迎來新的發(fā)展機遇,大有可為。

于東來 銀梅可樂
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《全食在線》,由龍品錫傳媒主辦,是最具國際化視野的中國食品飲料行業(yè)權威媒體。線下活動“全食展”,為國際展覽業(yè)協(xié)會Ufi成員,定于2022年12月12-14日,在深圳國際會展中心舉行。1500家展商,10萬平米,更大規(guī)模全食展,令人期待。
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