53517 “地標”引領(lǐng)3800億自有品牌大戰(zhàn),誰能“抄”出下一個爆款?

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“地標”引領(lǐng)3800億自有品牌大戰(zhàn),誰能“抄”出下一個爆款?
觀潮新消費 ·

辛夷

02/19
地標產(chǎn)品的終極價值,不在“土”,而在“通”——通產(chǎn)業(yè)、通市場、通全球。
本文來自于微信公眾號“觀潮新消費”(ID:TideSight),作者:辛夷,投融界經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

“渠道自營品牌”徹底爆了。

前有山姆、盒馬互“抄”爆款,后有胖東來、永輝經(jīng)驗共享,叮咚、小象、樸樸也在不斷加碼自營。2026年開年,沃爾瑪旗下“沃集鮮”又突然席卷社交平臺,這些貼著渠道標簽的商品,正以“高質(zhì)價比”和“獨家感”重塑購買決策。

數(shù)據(jù)顯示,截止2025年,全國商超企業(yè)自有品牌的銷售額突破3800億元,同比增長17%,占整體零售規(guī)模的9.2%。其中,永輝、紅旗連鎖的自有品牌滲透率超過40%。在流量見頂、需求翻新、貨架同質(zhì)化嚴重的背景下,構(gòu)建自有品牌矩陣成為渠道走向差異化、降本增利、深化用戶關(guān)系的關(guān)鍵布局。

與此同時,一個具有本土溫度的趨勢正在同步興起:零售商不再滿足于開發(fā)“大眾通貨”,而是將目光投向中國廣袤大地上的風味與風物,聚焦“地標產(chǎn)品”的專屬板塊應(yīng)時而生。

通過深度鏈接全國地標產(chǎn)區(qū),盒馬將阿克蘇蘋果、富平流心柿做成爆款;七鮮自有品牌區(qū)下設(shè)地域美食子菜單,“出類芭萃”漳州芭樂汁、“榴六大順”云南軟石榴汁、“諸事順荔”湛江荔枝汁,把產(chǎn)地限定玩成諧音梗;另有樸樸超市和叮咚買菜引進“地標好物”、小象超市自營品牌打出“地標認證”標簽......

根據(jù)《地標農(nóng)產(chǎn)品上行趨勢分析》中顯示,“地標”是農(nóng)產(chǎn)品上行的新增長點,5年來消費金額年均增長36%,高于農(nóng)產(chǎn)品整體增速4%。其中,地標生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費金額年均增長41%,高于普通農(nóng)產(chǎn)品7%。

以七鮮的產(chǎn)地直采為例。借助平臺效應(yīng),以黑龍江五常大米、山東秋月梨、洪湖蓮藕、天津茶淀玫瑰香葡萄為代表的“地標名品”,銷量同比拉升超30%;部分渠道自營地標爆品的月銷量可突破20萬。

渠道自營品牌下場,正在為越來越多地標產(chǎn)品提供創(chuàng)新靈感。

綜合各渠道銷售數(shù)據(jù)和市場反饋,觀潮新消費(ID:TideSight)選取4大趨勢案例,從不同維度展現(xiàn)地標產(chǎn)品的稀缺價值、解碼爆款出圈密鑰。

5大戰(zhàn)略,打造地標爆款啟示錄

案例一 天然升級

煙臺蘋果 山姆

“全純”配料,100%果干爆賣20萬+

從上線以來長期霸榜“山姆平臺蜜餞果干熱度榜”、月銷量高達20萬+的,是一款“配料只有蘋果”的蘋果干。

該款產(chǎn)品來自萊陽恒潤食品旗下主打“天然健康”的食品品牌HRYOUP,基本可以看作恒潤為山姆量身定做的渠道自營之作。

HRYOUP蘋果干原料選擇合作地標界“老網(wǎng)紅”煙臺蘋果并非偶然。2020年,煙臺受政策推動明確“由蘋果大市向強市轉(zhuǎn)變”的目標,從建設(shè)繁育基地、更新老舊果園,到健全冷鏈物流、電商通道、品牌體系,再到開發(fā)文旅等衍生業(yè)態(tài),煙臺蘋果再造了整個產(chǎn)業(yè)。

產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)就緒后,山姆又聯(lián)合核心企業(yè),在產(chǎn)品端為煙臺蘋果破圈按下加速鍵。

先是“100%原材料”定位,撬動了大量路人盤。HRYOUP蘋果干的配料一欄只有蘋果,契合大眾對“干凈配料表”的極致追求。有數(shù)據(jù)顯示,超7成消費者愿意為干凈配方付溢價;僅在小紅書平臺,“干凈零食”相關(guān)筆記數(shù)就超過469萬。

其次,“健康可視化”的展示策略,最大限度縮短了購買決策鏈路。該款蘋果干在外包裝明確使用“一袋≈半個蘋果“的量化表述,清楚標注“0防腐劑、香精、色素”等關(guān)鍵信息,這種高透明化的信息處理,將產(chǎn)品概念瞬間轉(zhuǎn)化為可感知的買點。

單品打爆之后,渠道紛紛跟進帶火“健康果干”賽道。典型如盒馬推出的“色買提金杏干”,聯(lián)合云南地標產(chǎn)地的“一大片火龍果干”;小象超市的“秋月梨干”,威海地標“青皮無花果干”;七鮮則精選山東產(chǎn)地的山楂干,新疆直采的葡萄干等。

更多基于渠道規(guī)模化采購與品控標準的地標產(chǎn)品,因此踏入“高附加值健康零食”的增長軌道。

案例二 功能升級

孝感米酒 盒馬

中式輕養(yǎng)生,酒釀的年輕化新故事

中式養(yǎng)生的風終于吹到了酒釀。在盒馬App中,“盒馬孝感原味米酒”常年位居“方便速食回購榜”TOP 1;在小紅書上,“盒馬必買清單推薦”的筆記數(shù)超498萬篇,作為清單??偷摹昂旭R酒釀”筆記數(shù)近萬篇。

數(shù)據(jù)顯示,該產(chǎn)品供應(yīng)商旗下瓶裝米酒累計年銷量超2500萬瓶,產(chǎn)品行銷全球20多國、累計銷量超10億瓶,獲得酒釀米酒全球銷量第一的認證。

知名品牌與渠道聯(lián)合共創(chuàng),把手握GI標,同時入選中歐地理標志第二批保護名單、一帶一路”地理標志品牌推廣清單的“孝感米酒”送入國民視野。共創(chuàng)的要點有三——

一是產(chǎn)品優(yōu)化。孝感米酒并未因為地標原材料本身的高品質(zhì)就固步自封,而是根據(jù)渠道客群的口味偏好調(diào)整配方,還針對當下更小的生活單位和質(zhì)價比追求,縮小了產(chǎn)品規(guī)格。

二是產(chǎn)業(yè)賦能。依托智能工廠與百項產(chǎn)業(yè)專利,孝感米酒全程嚴控供應(yīng)鏈,更通過工藝創(chuàng)新推出新品“紫晶糙米酒釀”,口感、營養(yǎng)、風味層次全線升級,還因為獨特品相引領(lǐng)DIY熱潮。

三是邊界拓展。躋身渠道爆品陣營后,孝感米酒以獨特風味和地理標志為背書,高調(diào)合作新茶飲頭部品牌,甚至成了產(chǎn)品創(chuàng)新的重要元素。酒釀頭部品牌則善于利用自身資源優(yōu)勢,向上完善繁育基地,向下開發(fā)零食、飲品等多元產(chǎn)品,甚至策劃創(chuàng)意店鋪,構(gòu)建“農(nóng)文旅”一體化生態(tài)。

除此之外,“中式養(yǎng)生”的流行趨勢,也為酒釀品類注入了新的活力。在社交平臺上,“補氣血”“養(yǎng)生早餐”等熱門話題,已與酒釀產(chǎn)品形成深度綁定。

且圍繞“酒釀饅頭”“醪糟雞蛋”“酒釀湯圓”等多樣化食用場景,產(chǎn)生了大量UGC內(nèi)容,進一步使酒釀成功融入現(xiàn)代養(yǎng)生人群的日常餐飲,完成從地方風味到健康生活方式的場景遷移。

案例三 風味升級

云南黑松露 永輝、沃爾瑪

潮味出擊,解鎖風味爆款新體驗

在永輝、沃爾瑪(沃集鮮)自營貨架上,以“云南黑松露”為核心原料的“黑松露火腿蘇打餅干”穩(wěn)居C位。小紅書上單品3萬+的筆記數(shù),撐起了這款風味餅干的市場地位。

永輝、沃集鮮同類型自營產(chǎn)品出圈,不僅是追風潮味、復(fù)制爆款的成功示范,還通過重建與國內(nèi)高品質(zhì)地標產(chǎn)品“云南黑松露”的合作鏈條,在產(chǎn)業(yè)層樹立核心優(yōu)勢。

一是核心產(chǎn)區(qū)賦能質(zhì)價比。中國是松露的新興產(chǎn)地,黑松露產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的80%以上,主要出口英、美、法、德等國,出口量排名世界第一。其中,云南黑松露核心產(chǎn)區(qū)——麗江永勝縣林下經(jīng)濟年產(chǎn)值于2025年突破5.77億元,這意味著黑松露這一高端山珍已經(jīng)“飛入尋常百姓家”。

依托產(chǎn)能及區(qū)位優(yōu)勢,云南黑松露打破傳統(tǒng)歐洲黑松露的高昂成本,優(yōu)化產(chǎn)品價格結(jié)構(gòu),這是爆款規(guī)?;餍械那疤嶂弧?/span>

二是核心風味的本土化尋宗。云南的高海拔原生態(tài)環(huán)境,孕育出云南黑松露獨特馥郁的香氣,為產(chǎn)品帶來堅實的風味基底。不止如此,云南黑松露還富含多種營養(yǎng)成分,基于風味辨識度為產(chǎn)品提供健康附加值。

永輝CEO王守誠曾公開表示,永輝自有品牌離不開兩個“穩(wěn)定”:品質(zhì)穩(wěn)定和供應(yīng)穩(wěn)定。云南黑松露的案例證明,通過深度綁定產(chǎn)業(yè)根基深厚的地標產(chǎn)品,渠道自有產(chǎn)品不僅打造出現(xiàn)象級的風味爆款,更能通過標品拓展地標產(chǎn)品的消費場景,最終推動地標風味的市場認知與品牌出圈。

案例四 新鮮升級

涇源黃牛肉 叮咚買菜

鮮度革命,“牛中仙品”走出西北

去年初的降價潮意外讓牛肉成了市場焦點。其中,來自寧夏固原涇源縣的地標產(chǎn)品“涇源黃牛肉”在全國異軍突起,一度與久負盛名的貴州黃牛肉并駕齊驅(qū)。2025年,涇源黃牛肉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破10億元,品牌價值達35.19億元。

核心支撐是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。經(jīng)過多年培育,固原當?shù)匕l(fā)展從養(yǎng)殖、加工到營銷的全鏈條,筑牢“好牛肉源于好源頭”的產(chǎn)業(yè)根基。但真正讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走出西北的,是政府“既當指揮員、又當推銷員”的全國巡展。

自2024年起,當?shù)卣M建專項團隊,奔赴北上廣蓉杭等核心城市,密集開展集推介、特展、走訪等于一體的全國巡展活動。過程中,巧用“西北風味全國化”策略,推動涇源黃牛肉與各地特色餐飲深度綁定,讓地域食材融入本地飲食場景,以此為切口深入大區(qū)市場。

扎根全國重點分區(qū)后,涇源黃牛肉及時接入叮咚買菜,開發(fā)“跑山牛”系列產(chǎn)品,過程中把握兩大要點:

一是精準捕捉“鮮切”趨勢。2025年,潮汕牛肉火鍋、云南生燙米線、湘菜招牌“小炒黃牛肉”在餐飲端共同引爆“鮮牛肉”品類。叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示,過去一年華東區(qū)鮮牛肉GMV占比高達40%,“新鮮度”超過口感、價格等,成為購買決策的首要因素。

基于此,平臺以“鮮切”為切口、以自有品牌為載體開發(fā)產(chǎn)品,憑借“統(tǒng)一分割、包裝+極速冷鏈周轉(zhuǎn)+AI指導(dǎo)以銷定產(chǎn)”的高效鏈路,實現(xiàn)產(chǎn)品鮮度和成本的平衡。

二是精細化場景運營。針對大眾對“不同部位的牛肉怎么吃”有認知盲區(qū)的痛點,跑山牛打造多SKU,將不同產(chǎn)品細化到燒烤、涮鍋、小炒、燉煮、剁餡等場景,并打造更適合“中國胃”的快手菜系列,適配不同地域的飲食喜好。

充足的供應(yīng)、穩(wěn)定的品質(zhì)、國家級地標品牌背書,共同助力涇源黃牛肉借勢平臺效應(yīng)走出西北。加之核心企業(yè)帶頭創(chuàng)新,開發(fā)牛肉干等SKU,適配航食等特殊場景;再配合大宗團購與精品分割,達成在屠宰、深加工、銷售等環(huán)節(jié)的穩(wěn)步增值,涇源黃牛肉最終一路領(lǐng)“鮮”,成為走向全國家庭的高品質(zhì)“國民牛肉”。

底層邏輯

“趨勢洞察 × 要素協(xié)同 × 生態(tài)共振”

構(gòu)建發(fā)展正循環(huán)

“地標產(chǎn)品+渠道自營”的成功運作表明,今天的農(nóng)產(chǎn)品品牌化早已超越“一招鮮”的單點突破邏輯——無論是綁定單一網(wǎng)紅渠道、推出一款聯(lián)名爆品,還是依賴個人情懷,都難以支撐長期增長。

破局之道在于精準把握時代趨勢,系統(tǒng)整合“技術(shù)—渠道—營銷”等全產(chǎn)業(yè)要素,并在政府、企業(yè)、平臺領(lǐng)銜的產(chǎn)業(yè)生態(tài)中建構(gòu)增長飛輪。

趨勢解碼——

嫁接“大健康”,解鎖萬億紅利

孝感米酒對應(yīng)的“中式養(yǎng)生”、涇源黃牛肉對應(yīng)的“新鮮即食”、地標果干對應(yīng)的“天然0添加”都可視作大健康的趨勢分支,僅在食品領(lǐng)域就可以撬動萬億產(chǎn)值。

趨勢性機遇,正被越來越多新興案例所印證:

比如各大渠道自營產(chǎn)品對“藥食同源”的加碼,盒馬App官旗直接將“藥食同源”作為購物子菜單,推出“小吊梨湯”“蘋果黃芪黨參茶”“人參五寶茶”等多款熱銷產(chǎn)品。

再如平臺主打的“低GI”標簽,充分迎合“小糖人”等客群對低升糖飲食的訴求,甄選內(nèi)蒙古南瓜籽仁開發(fā)“高膳食纖維南瓜籽酥”,該產(chǎn)品自上線起熱度持續(xù)。

另有“功能食品”“身材管理”“超級食物”等正處上升期的健康概念,均有希望成為地標產(chǎn)品的定位靈感。

要素解碼——

各環(huán)節(jié)托舉,打造地標爆品

趨勢紅利之下,地標資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢的核心,依然在于打造具備標準制定、偏好引導(dǎo)、品牌溢出效應(yīng)兼?zhèn)涞摹俺壆a(chǎn)品”。從具體策略來看,“地標爆品化”需要搭載從研發(fā)到營銷的多元戰(zhàn)術(shù)。

·戰(zhàn)術(shù)一:形態(tài)新奇特,新技術(shù)激活新品類

HPP技術(shù)帶來的鎖鮮升級,讓地標食材的獨特風味充分保留。現(xiàn)象級的“紅心蘋果汁”“西梅汁”等爆款,帶動了整個品類的快速增長。

·戰(zhàn)術(shù)二:賣點可視化,視覺錘根治選擇難

例如,山姆自有的干果產(chǎn)品采用全透明包裝或大面積開窗設(shè)計,實現(xiàn)“所見即所得”的信任構(gòu)建;盒馬的“巨型罐罐三姐妹”,直接將紅棗、枸杞、桂圓等食材的外形放大數(shù)倍為包裝,消費者甚至無需閱讀文字,產(chǎn)品核心原料一眼便知。

將“0添加”“低GI”“高膳食纖維”等健康標簽,通過圖標化、量化的方式置于包裝核心視覺區(qū),更是吸引精準人群,提升轉(zhuǎn)化復(fù)購的常規(guī)操作。

·戰(zhàn)術(shù)三:潮味深挖,風味、品類無限組合

2025年,云貴地區(qū)酸辣野性的味型在Bistro場景中爆火,帶動酸角、木姜子、蘸水、黔椒等元素成為年輕食客的味覺新寵;與此同時,以奶皮子為代表的西北風味,席卷甜品與茶飲界,形成貫穿全年的消費熱點。

“地標”引領(lǐng)3800億自有品牌大戰(zhàn),誰能“抄”出下一個爆款?

“風味聯(lián)名”打破傳統(tǒng)的產(chǎn)品和品牌聯(lián)名,成為新的市場風向標。

值得一提的是,當前的新零售業(yè)態(tài)本身也在快速進化,為地標產(chǎn)品提供了更精準、更高效的觸達路徑。

不同于傳統(tǒng)綜合商超僅開放“地標特產(chǎn)”子菜單的粗放模式,一批專業(yè)化、垂直化、主題化的新零售渠道正在崛起。例如,fudi會員店旗下的“AW超市”,借鑒Whole Foods模式,主打清潔標簽、有機認證和產(chǎn)地直供,其選品邏輯與地標產(chǎn)品所強調(diào)的天然、品質(zhì)、溯源等屬性高度契合。

這類渠道不僅承擔銷售職能,更通過嚴格的品控標準、場景化的陳列方式、內(nèi)容化的消費引導(dǎo),成為地標產(chǎn)品的“品質(zhì)背書者”與“價值放大器”。它們的出現(xiàn),標志著渠道正在從“貨架”進化為“策展方”,從“流量入口”蛻變?yōu)椤靶湃稳肟凇薄?/span>

未來,隨著消費分層與場景細分的持續(xù)深化,此類聚焦健康、地域風味、可持續(xù)生活等垂直賽道的新渠道品牌有望快速成長,成為承接地標產(chǎn)品價值、觸達高意愿客群的關(guān)鍵陣地,為地標經(jīng)濟的下一步增長打開全新的增量空間。

產(chǎn)業(yè)解碼——

供需協(xié)同,助力“百億產(chǎn)地“名動全球

站在市場角度,地標產(chǎn)品的爆發(fā),是零售創(chuàng)新和市場思潮共謀的結(jié)果。

2019年以來,短視頻、直播電商崛起,直接拉近了顧客與地標產(chǎn)地之間的距離。2022年左右,地標產(chǎn)品集中入駐電商平臺,丹東草莓、周至獼猴桃、孟連牛油果等頭部商家涌現(xiàn),借流量紅利蓬勃發(fā)展。

緊接著,一系列產(chǎn)地供應(yīng)商應(yīng)勢而生,不斷優(yōu)化商品供應(yīng)鏈,比如提高分級標準、分揀效率、包裝方案、品控能力,推動產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)緊密協(xié)同、高效運轉(zhuǎn)。至少在主流渠道,地標產(chǎn)品發(fā)貨快、品質(zhì)穩(wěn)、可溯源,頗受市場信賴。

比如2025年,京東七鮮上線自研的“食安品質(zhì)全鏈路”溯源系統(tǒng),目前已有數(shù)十款支持“全程溯源”的生鮮農(nóng)產(chǎn)品,涵蓋肉類、海鮮、蔬菜、水果等多個品類,為用戶可視化展現(xiàn)商品從生產(chǎn)到門店的完整流通過程。

最后疊加“打通最后一公里”的冷鏈物流網(wǎng),進一步兼顧快捷與新鮮、降低購買門檻,推動地標產(chǎn)品的市場流通與用戶教育同步提速。

與此同時,地標熱潮也是市場情緒的直觀反映:食品安全屢屢挑戰(zhàn)消費者底線,自帶“國家隊”背書的地標產(chǎn)品提供了滿滿的安全感。

站在供給角度,地方政府通過整合區(qū)域資源,打造區(qū)域公用品牌,最終形成產(chǎn)業(yè)生態(tài)合力,為地標產(chǎn)品夯實了產(chǎn)業(yè)地基,“百億產(chǎn)值”產(chǎn)地層出不窮。

坐擁400萬畝紅薯種植面積的河南,憑借工藝突破與標準化體系,逐步構(gòu)建起從種植到銷售的酸辣粉產(chǎn)業(yè)生態(tài)。2025年,核心產(chǎn)區(qū)新鄉(xiāng)的紅薯粉購物用戶數(shù)同比增長超500%;預(yù)計到2027年,產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模將達到700億元,穩(wěn)坐“中國酸辣粉之都”的行業(yè)地位。

憑借獨特的地理條件,貴州遵義孕育出以“香、辣、油、亮”著稱的地標辣椒,種植面積穩(wěn)定在200萬畝,占貴州的40%。目前貴州辣椒綜合產(chǎn)值突破210億元,已經(jīng)晉升為貴州的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。

值得一提的是,2026年開年,“老干媽創(chuàng)始人出山救子又賺翻了”的話題曾沖上熱搜。老干媽品牌近年來扭虧為盈的關(guān)鍵,就是其核心原材料,“貴州辣椒”的全面回歸。

有“中國茉莉之鄉(xiāng)”美譽的橫州,茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量占全國80%以上,如今已經(jīng)達到年產(chǎn)值百億級。2013年,橫縣茉莉花和橫縣茉莉花茶成為國家地理標志產(chǎn)品,并于2020年正式成為中國和歐盟互相認定的地理標志產(chǎn)品。

有了全球通行證之后,橫州茉莉花吸引來了像娃哈哈、奈雪這樣的國內(nèi)巨頭,像星巴克這樣的海外大品牌,其使用的茉莉花原料,也同樣是來自這里。

2025年,中國新認定地理標志產(chǎn)品104個,累計達5066個。且在過去五年,中國在海外推動110個地理標志產(chǎn)品獲得法律保護。尤其是在《中歐地理標志保護與合作協(xié)定》落地后,五常大米、安溪鐵觀音等38個產(chǎn)品率先在歐盟27國受保護。

借勢國際互認機制,再配合“展會+直播+跨區(qū)”的立體化傳播體系,福鼎白茶舉辦盧浮宮品鑒會,寧夏枸杞亮相國際供應(yīng)鏈博覽會,穆棱沙棘走上哈洽會、亞冬會等國際舞臺,直接引發(fā)搶購熱潮......至此,中國不僅成為貿(mào)易便利化的受益者,更是全球產(chǎn)業(yè)話語權(quán)的制定者。

綜上所述,地標經(jīng)濟的下一階段將走向“趨勢—產(chǎn)業(yè)—生態(tài)”的三角閉環(huán)。企業(yè)通過精準把握消費趨勢打造爆品,實現(xiàn)市場收益;隨之將資源反哺于技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化與三農(nóng)協(xié)同,帶動區(qū)域經(jīng)濟整體躍升,最終以更高質(zhì)量、更具競爭力的供給體系,贏得市場的持續(xù)認可。

“地標熱”背后的冷思考

三大瓶頸制約價值釋放

盡管地標產(chǎn)品整體呈現(xiàn)爆發(fā)態(tài)勢,但深入產(chǎn)業(yè)一線可見,其發(fā)展仍面臨系統(tǒng)性障礙。

第一,知識產(chǎn)權(quán)保護薄弱,“李鬼”泛濫侵蝕市場信任

“陽澄湖大閘蟹”年產(chǎn)量不足3000噸,但市場流通量卻超數(shù)十萬噸,足見存在天量的非產(chǎn)地蟹貼標銷售;無獨有偶,“五常大米”年產(chǎn)量在100萬噸體量,而打著五常大米旗號的產(chǎn)品銷量卻高達數(shù)千萬噸。

假冒不僅稀釋品牌價值,更動搖消費者對地理標志的信任根基。當前專用標志使用監(jiān)管分散,執(zhí)法成本高、跨區(qū)域協(xié)作弱,導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣”。

第二,概念體系割裂,市場認知分散

當前,“地理標志保護產(chǎn)品”“道地藥材”“有機食品”“綠色食品”等多重農(nóng)產(chǎn)品標識并行,但彼此邊界模糊、互不兼容。

例如,長白山西洋參是《中國藥典》認定的道地藥材,卻未納入國家地理標志保護名錄;而部分已獲GI認證的產(chǎn)品,因未同步申請“有機”認證,在品牌、渠道合作層面遭遇準入壁壘。

此外,這種碎片化的認證體系導(dǎo)致消費者難以建立統(tǒng)一認知,企業(yè)也疲于應(yīng)對多套標準,資源分散,無法形成品牌合力。

第三,產(chǎn)地內(nèi)生動力不足,小散弱格局難破

在許多產(chǎn)區(qū),地方政府對地標價值認知滯后,或重申報、輕運營。觀潮新消費曾在實地調(diào)研中發(fā)現(xiàn),部分地標產(chǎn)品企業(yè)規(guī)模較小,普遍缺乏電商運營能力、冷鏈物流支持及跨界合作通道。即便其中有部分企業(yè)有意愿嘗試直播帶貨,也多因品控不穩(wěn)、發(fā)貨延遲、售后缺失拿不到結(jié)果而迅速放棄。

更關(guān)鍵的是,缺乏龍頭企業(yè)或產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟牽頭整合資源,導(dǎo)致“有地標、無品牌;有產(chǎn)品、無生態(tài)”,陷入低水平重復(fù)競爭。破局之道:構(gòu)建專業(yè)化、系統(tǒng)化的地標賦能體系。

事實證明,單靠企業(yè)或地方政府單打獨斗,難以破解上述結(jié)構(gòu)性難題。亟需專業(yè)第三方機構(gòu)深度介入,搭建覆蓋“認證—研發(fā)—品牌—渠道—出?!钡娜湕l賦能平臺。

其中,作為中國農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的參與者和親歷者,中國國家品牌網(wǎng)已經(jīng)探索出一套系統(tǒng)性的解決方案:

1.世界品牌路行動

中國國家品牌網(wǎng)于2023年啟動了“世界品牌路行動”,旨在助力中國品牌在全球市場中開創(chuàng)獨特的潮流和風尚。主要活動包括:跨年演講,世界品牌大會,中國-東盟品牌出海平臺,歐盟、東盟品牌生態(tài)大會等。

2.地標名品培育工程

2025年5月,中國國家品牌網(wǎng)聯(lián)合中國連鎖經(jīng)營協(xié)會等機構(gòu)共同發(fā)起“地標名品培育工程”。該工程以“三定體系”為核心框架:

·定位置:清醒認識地理標志品牌目前的地位,具體包括品牌價值評估和品類圖譜;

·定策略:科學(xué)開展地理標志品牌的頂層設(shè)計,如品牌建設(shè)規(guī)劃、形象設(shè)計、口號提煉等專業(yè)服務(wù);

·定路徑:全方位系統(tǒng)提升地理標志品牌建設(shè),即基于品牌當前狀態(tài)和發(fā)展目標之間的差距,確定彌補差距的發(fā)展路徑,制定全方位的品牌提升計劃,采用提升品牌聲量、提升品牌內(nèi)力、要素賦能提升相結(jié)合的方式,提升品牌建設(shè)效能。

地標產(chǎn)品的終極價值,不在“土”,而在“通”——通產(chǎn)業(yè)、通市場、通全球。

唯有通過專業(yè)化、系統(tǒng)化的協(xié)同機制,才能將一方水土的饋贈,轉(zhuǎn)化為可持續(xù)、可復(fù)制、可共享的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)力量。

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