下載投融界APP
隨時(shí)隨地獲取新鮮資訊
服務(wù)熱線：400-858-9000 咨詢/投訴熱線：18658148790
當(dāng)你吃著薯片解壓，喝著咖啡工作，嚼著全麥面包加班，你以為你在享受，其實(shí)是在透支生命。
但你知道嗎，有一部分年輕人正在改寫(xiě)零食在他們心中的定位，用零食“邪修”養(yǎng)生，聽(tīng)上去有點(diǎn)不靠譜，但卻被越來(lái)越多的年輕人追捧。
因?yàn)榻裉?，零食越?lái)越像保健品了。
圖源：小紅書(shū)@6364
黑芝麻生發(fā)，秋梨止咳，紅糖驅(qū)寒，人參補(bǔ)氣，這些曾經(jīng)是老一輩的養(yǎng)生偏方，如今卻出現(xiàn)在年輕人的養(yǎng)生選擇中，不是因?yàn)槠阶兞?，而是偏方更像零食了?/span>
在各大渠道賣(mài)爆的黑芝麻丸，早已跳出保健品的隊(duì)列，成為健康休閑食品的代表，無(wú)糖的秋梨水，也是中式養(yǎng)生水品類中的暢銷品，而紅糖姜茶更是被包裝成方便好用速溶茶，讓你隨時(shí)隨地都能驅(qū)除體寒。
而像這種具有功能性的零食，越來(lái)越多的出現(xiàn)在我們身邊。
2024年上線的Want Power，你可能沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，但你一定知道他背后的品牌，這是旺旺旗下的新銳有料零食品牌，主打“零食+功效”融合，比如推出的“肽嫩杯”布丁，就是添加了膠原蛋白肽、燕窩酸等成分，還做到0脂肪低糖，“而閃光包”蒟蒻吸吸則含有英國(guó)白番茄濃縮粉、VE等，主打應(yīng)對(duì)皮膚光損，精準(zhǔn)契合年輕人邊吃邊護(hù)膚的需求。
在養(yǎng)生賽道，老字號(hào)也有了創(chuàng)新的意識(shí)，同仁堂推出的新品牌知麻健康，走的就是迎合當(dāng)下主流養(yǎng)生需求的“朋克養(yǎng)生”，它把我們?nèi)粘Ｋ?jiàn)的養(yǎng)分融入常見(jiàn)的飲品零食中，比如枸杞拿鐵，益母草玫瑰拿鐵等，讓日常喝的咖啡，變得更有滋補(bǔ)性，打破了傳統(tǒng)保健品對(duì)零食的場(chǎng)景限制。
而張仲景大藥房旗下的烘焙店品牌仲景生活，核心是“藥食同源”。產(chǎn)品把中藥成分融入烘焙零食，比如百合雪花酥、茯苓山藥酥、紅豆山藥曲奇等，讓消費(fèi)者吃甜點(diǎn)時(shí)也能攝入養(yǎng)生成分。
圖源：小紅書(shū)@逛吃小韓
另外我們熟悉的老金磨方，也是聚焦中式養(yǎng)生零食，產(chǎn)品多以藥食同源食材為核心。熱門(mén)的產(chǎn)品有黑芝麻丸，還有核桃芝麻粉、紅棗桂圓糕等，都是獨(dú)立小包裝，開(kāi)袋即食，主打補(bǔ)氣血、養(yǎng)頭發(fā)，適配日常養(yǎng)生場(chǎng)景。
東阿阿膠旗下的網(wǎng)紅養(yǎng)生零食品牌桃花姬，主打桃花姬阿膠糕，將傳統(tǒng)滋補(bǔ)的阿膠和核桃、芝麻等結(jié)合，做成便攜的片狀零食，既保留阿膠補(bǔ)氣血的功效，又解決了傳統(tǒng)阿膠食用不便的問(wèn)題，成為辦公、出游的常見(jiàn)養(yǎng)生零食。
你看，在養(yǎng)生零食賽道里，老字號(hào)似乎擁有更大的創(chuàng)新空間，不僅因?yàn)樗麄兪种杏兄娝苤酿B(yǎng)生偏方，更重要的是借助發(fā)達(dá)的零食代工廠，能夠?qū)⑦@些具有功能性的養(yǎng)生偏方與零售融為一體。
而促使老字號(hào)進(jìn)入零食這個(gè)新賽道的動(dòng)力，就是年輕人對(duì)養(yǎng)生需求的與日俱增。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年11月至12月，天貓超市便攜裝的黑芝麻丸、秋梨膏和紅糖姜茶銷售同比增長(zhǎng)達(dá)到3倍，其中七成都被新晉的95后年輕家庭買(mǎi)走。
同樣在某電商平臺(tái)開(kāi)展的一次消費(fèi)者調(diào)查中顯示，20個(gè)95后年輕家庭九成都表示自小就聽(tīng)過(guò)傳統(tǒng)養(yǎng)生方式，八成表示會(huì)主動(dòng)查詢傳統(tǒng)養(yǎng)生方式。
銷售數(shù)據(jù)的背后說(shuō)明養(yǎng)生零食擁有絕對(duì)的大市場(chǎng)，以前我們吃零食，主打一個(gè)爽，所以高鹽、高糖是傳統(tǒng)零食的標(biāo)配，因?yàn)橄烫鹣憷蹦軌虼碳の覀兾独伲瑥亩尨竽X釋放多巴胺來(lái)緩解我們的不良情緒。
但這些傳統(tǒng)零食卻對(duì)身體造成了負(fù)擔(dān)，高血糖、肥胖等問(wèn)題應(yīng)運(yùn)而生，而養(yǎng)生零食正在改寫(xiě)這一狀況，它們想為年輕人提供更加健康的零食產(chǎn)品。
你看今天，健康消費(fèi)觀念已經(jīng)植入我們心智，吃個(gè)餅干要全麥的，喝瓶水要0糖0脂0卡的，連吃個(gè)軟糖都恨不得它能順便把護(hù)肝、護(hù)眼、護(hù)膝蓋的任務(wù)全給包了。
這背后是我們對(duì)零食的焦慮，想吃又不敢多吃，吃完又怕胖，怕長(zhǎng)痘，怕頭發(fā)掉光。這種**“想爽”和“怕死”之間的劇烈沖突**，就是“養(yǎng)生零食”最大的土壤。
在今天，你想吃糖就給你做成膠原蛋白軟糖，酸酸甜甜，吃起來(lái)是糖，心理暗示是“我在護(hù)膚”。
你想喝奶茶？給你整成益生菌凍干粉，兌點(diǎn)水就是一杯“養(yǎng)生茶”。
你想吃餅干？給你整成全麥加奇亞籽，嚼起來(lái)像啃樹(shù)皮，但你心里會(huì)覺(jué)得“這玩意兒通便”。
所以養(yǎng)生零食本質(zhì)上是一種“心理按摩”。 它解決的不是生理上的疾病，而是解決了年輕人吃垃圾食品時(shí)的“負(fù)罪感”。
當(dāng)你在糾結(jié)這些養(yǎng)生零食到底能不能養(yǎng)生的時(shí)候，其實(shí)你就輸了，因?yàn)檫@并不是正真的保健品，也不是能治病的藥品，而是能讓你放下負(fù)罪感，吃的更健康一點(diǎn)的零食。
你看那些做膠原蛋白的、做益生菌的品牌，它們賣(mài)的哪里是粉和糖啊，它們賣(mài)的是“我在寵愛(ài)自己”的生活方式。
所以，養(yǎng)生零食其實(shí)是讓健康這件事變得不再那么苦大仇深。它讓養(yǎng)生從“不得不做的任務(wù)”，變成了“生活中的小確幸”。至少，大家開(kāi)始關(guān)注配料表了，開(kāi)始知道什么是糖，什么是代糖，什么是益生菌了。
所以，把“養(yǎng)生零食”當(dāng)成“稍微健康一點(diǎn)點(diǎn)的零食”來(lái)吃，就是圖個(gè)開(kāi)心，圖個(gè)心理安慰，這錢(qián)就花得值。
